Страница 3 из 5

Re:

Добавлено: 07 май 2008, 11:32
ncrm
Димон писал(а):Владимир

Просто Тарханкут нас грибами особо не балует. Поэтому и интересно почитать (и посмотреть) о грибах в других регионах. :smile:
Как это Тарханкут не балует грибами? На зиму с Оленевских степей консервирую 20-30 литров грибов. Это не считая замороженных.И я этим занимаюсь далеко не профессионально. Максимум раза 2-3 за осень за грибами хожу.
Грибы такие же на вид как Лучик запостил.

Re: Re:

Добавлено: 07 май 2008, 12:20
chernomorsko
ncrm писал(а):Грибы такие же на вид как Лучик запостил.
А как называются? Вот уж не думал, что на Тарханкуте есть грибы и для домашних заготовок в том числе. Весьма удивлён.

Re: Грибы

Добавлено: 09 май 2008, 13:36
Луч
грибов-то много, а съедобных лишь несколько видов (тех, которые я знаю): в степи - однобочки и степные опята, шампиньоны, в лесопосадках - вешенки и зимние опята(хоть и похожи на поганки, но вкусные).
Между прочим, в этом году народ собирал степные грибы в апреле! Сам видел.

Re: Грибы

Добавлено: 16 окт 2008, 10:08
chernomorsko
Я вчера ходил по грибы. Насобирал польских грибов, шампиньонов, сыроежек чуть-чуть, но самое главное - осенних опят:
armillariella_mellea1.jpg
armillariella_mellea1.jpg (106.93 КБ) 9738 просмотров
Жаль, что фотоаппарат в лес не взял, но это лень-матушка. Такие красивые семейки молодых опят видал на стволах деревьев и на пеньках.

А вечером с женой сделали несколько баночек маринованных опят, выглядят очень душевно, вот результат работы:
armillariella_mellea2.jpg
armillariella_mellea2.jpg (68.74 КБ) 9736 просмотров
А польские грибы (они по внешнему виду пободны маслятам и подберёзовикам, губчатые снизу) и шампиньоны вечером же поджарили с лучком и со сметанкой, и съели.

Re: Грибы

Добавлено: 20 окт 2008, 08:54
Тор
Фотоотчет о вчерашнем походе за грибами :)

Re: Грибы

Добавлено: 20 окт 2008, 09:00
Тор
Продолжение

Re: Грибы

Добавлено: 20 окт 2008, 09:02
Тор
Апофеоз :o

Re: Грибы

Добавлено: 20 окт 2008, 15:57
Alex
Круто!!!

Re: Грибы

Добавлено: 20 окт 2008, 15:59
Alex
Вот так!!! Нужно ходить за грибами с электро лобзиком, и тогда их можно целый багажник "накосить"...
:lol:

Re: Грибы

Добавлено: 21 окт 2008, 09:23
Тор
Дополнение к фотоотчету о походе за грибами.
Скромный крестьянский ужин для двух мужиков – простой и обильный. Кастрюля отварного картофеля с маслом, шпикачки, поджаренные на углях и сковородка опят, жаренных с луком. Само собой пиво черниговское, водка житомирская на бруньках, квас львовский бочковой. Добавьте сюда богатейший аромат и тепло от белых грибов, находящихся в электросушилке (см.круглая блестящая, стоит на столе).
Добавлю, что мы не съели и половины, оставили на завтрак. Водку, конечно, выпили всю.
:oops:
Снимал без вспышки, т.к. аккумулятор садился. :(
На втором снимке уж! Разглядеть его, конечно, трудно, так что верьте на слово. :roll:
Увидел его сразу целиком и заметил желтые пятна, не успел испугаться. Но пока доставал фотик, тот заполз под листву.
Вот и верь после этого народным приметам, гласящим, что змеи прячутся на Воздвиженье, в конце сентября. А видел я его 19 октября.