Черноморское

А я вчера с женой ходил за грибами.
Отчёт тут:
http://honeygarden.ru/mushrooms/2012_3.php

Хвастанусь и я))) Вот такие головачи мы собирали на Чатыр-даге, самый большой затянул на кило четыреста пятнадцать грамм (1,415)

Спасибо за фотографии. Я такие грибы раньше и не видел. Какие огромные!

Для сушки - самое то. И зимой в суп добавлять - сказка!

Черномор писал(а):Для сушки - самое то. И зимой в суп добавлять - сказка!

И эти грибы не так сильно усушиваются как остальные грибы. Я потом сухие их перетирала в пыль на кофемолке и добавляла в различные соусы- ммммм, аромат и вкус просто потрясающий

Охотно верю. Да, с ними в сушке могут по-соперничать только шампиньоны по вкусу.

Кстати, я буквально в сентябре открыл для себя зонтики. Экзотика! А раньше считал их серыми мухоморами и несъедобными поганками. Как я ошибался!

Зонтики мы давно полюбляем))) Очень вкусный гриб (не считая ножки, ее выкидываем - слишком жесткая) зато удобно складывать - шляпки уложил и все)))

Всё правильно. Ножку и я выкидываю.