Одним из самых распространенных напитков в мире является чай. Он популярен на западе и востоке, в России и США, в чопорной Англии и загадочном Китае, далеких Марокко и Индии. В каждой стране исторически складывались свои традиции употребления этого тонизирующего и поистине волшебного напитка.
Россия
В России сформировалась своя, особая культура чаепития. Это обуславливалось как особенностями характера нации, так и суровым климатом. В отличии от стран востока чай не обязательно пился в чистом виде. Его пили с сахаром, молоком, медом. Также чаепитие с сахаром вприкуску — сугубо российская традиция. Еще один уникальный рецепт — добавление лимона, который в мире известен как «русский чай».
Чаепитие для простых людей проходили в чайных, где на общих столах устанавливались самовары — еще одно исконно русское изобретение. В них вода оставалась горячей долгое время, что способствовало неспешному чаепитию с непременной беседой. Приобрести самовар по хорошей цене вы можете на сайте https://www.samovarnie-tradicii.ru/. К напитку подавались различные сладости: выпечка, варенье, мёд. В купеческих домах чаепития проходили с особым размахом. Столы ломились от угощений, а выпить десяток чашек с чаем не было чем-то удивительным. При этом церемония могла длиться часами.
Англия
Вспоминая о чае, нельзя обойти вниманием Англию, где чайной церемонии уделяется большое значение. Чаепития являлись необходимым атрибутом светской жизни. Строго регламентировалось время проведения церемонии, состав гостей, одежда и темы для разговоров. Приглашения рассылались заранее и требовали обязательного ответа.
Англия подарила миру рецепт чая с бергамотом, также истинно английским есть добавление в этот напиток молока. Изначально чай являлся истинно аристократическим удовольствием, ведь стоимость его была очень высока. Заваривание не доверяли слугам, а хозяйка сама занималась приготовлением напитка. К напитку подаются тосты с маслом, легкие закуски.
Так же отличительной английской традицией есть обязательное чаепитие между 17 и 18 часами, так называемый five-o clock-tea, приглашение к которому свидетельствует об уважении к гостю.
